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馬來西亞米其林年輕廚師獎黃嘉亮首登台 10/1開啟煙波早堂尋「根」之旅
【威傳媒記者蘇松濤報導】
煙波集團早午餐盛宴才剛端出「在地寶食」各地限定版Buffet料理，繼以往「煙波早堂」每季度聯手世界知名餐飲品牌的慣例，新一季重砲登場的是首度跨海來台、榮獲2024年馬來西亞(吉隆坡和檳城)米其林年輕主廚大獎得主「黃嘉亮」，也是米其林必比登推介餐廳「Communal Table by Gēn 根」的創辦人。值此秋蟹肥美之際，於2024年10月1日至2025年2月28日期間，將店內招牌之作「蟹黃堡」引進煙波早堂，貫徹「根」在地食材為尊的飲食理念，以台灣迷你刈包懷舊新吃和異國風韻創意結合，展現令人驚豔的極致美味！
